Fig. 3: Virtueller Wasserverbrauch
Die Füllmenge des MQ-Wasserbeckens beträgt 24.000 Liter Wasser. Soviel Wasser ist nötig, um ca. 1,5 kg Rindfleisch zu produzieren.1
Ausstellung MuseumsQuartier
1 kg Rindfleisch benötigt 15.415 Liter Wasser1
1 kg Gemüse benötigt hingegen 322 Liter Wasser1
- 1 Vgl. Fleischatlas (2021). Daten und Fakten über Tiere als Nahrungsmittel; Heinrich-Böll-Stiftung, Berlin, der Umweltschutzorganisation global 2000, Wien und Vier Pfoten, Wien; Seite 35.
- 2 Fotocredits: Benjamin Hofmann (benjaminhofmann.photo)